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高壓均質(zhì)機與大腸桿菌、酵母菌均質(zhì)實驗：實驗流程與注意事項

日期：2025-06-25 09:39
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摘要：高壓均質(zhì)機是使懸浮液（或乳化液）體系中分散物微?；⒕鶆蚧奶幚磉^程，這種處理同時起降低分散物尺度和提高分散物分布均勻的作用。我國工業(yè)發(fā)展迅速，像啤酒中的廢酵母中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，充分利用這些營養(yǎng)物質(zhì)需要對酵母細胞進行破壁，因此破壁技術(shù)就顯得尤為重要。同時**裂解液也被廣泛應(yīng)用在生命科學(xué)行業(yè)中，從口服疫苗到**調(diào)節(jié)劑。在生物技術(shù)和制藥領(lǐng)域的研究、開發(fā)和分析中提供各種應(yīng)用?？墒褂貌煌姆椒◤拇竽c桿菌細胞中制備細胞裂解液，使用高壓均質(zhì)機，進行破壁，方法簡單，成本低，處理量大，適用于工業(yè)化生產(chǎn)，能較好地保存營養(yǎng)成分。
高壓均質(zhì)機也稱“高壓流體納米勻質(zhì)機”，它可以使懸濁液狀態(tài)的物料在超高壓作用下，高速流過具有特殊結(jié)構(gòu)的均質(zhì)閥，使物料發(fā)生物理結(jié)構(gòu)性質(zhì)等一系列變化，*終達到均質(zhì)的效果。
均質(zhì)樣品：大腸桿菌、酵母菌
實驗設(shè)備：高壓均質(zhì)機 JXNANO-15
實驗步驟：
1、使用2根膠管將冷水機的進出水口和主機出料冷卻器連接。
2、冷水機加水，打開冷水機進行預(yù)冷。
3、冷水機達到預(yù)設(shè)溫度后，確保壓力閥門處于松弛的狀態(tài)下，打開電源開關(guān)。
4、進料口處（料斗）先加入適量的水，排除管道內(nèi)的空氣。
5、等待進料杯水快完全進入進料口時，把大腸桿菌樣品倒入進樣杯，將壓力調(diào)至1000bar（100mpa）進行均質(zhì)破碎。
6、均質(zhì)后將樣品接入干凈的容器中。
7、處理完樣品后，先卸壓，將泵體內(nèi)殘留液排盡。
8、再加入清水，進行清洗。
9、清洗后，同上操作，水快完全流入加樣孔時，加入100ml的酵母菌，調(diào)節(jié)壓力1200bar~1600bar（120mpa~160mpa），進行均質(zhì)，重復(fù)三遍，得到均質(zhì)樣品。卸壓排盡樣品后，加入清水清洗。
10、加料杯中留水進行封存，防止微量殘留樣品結(jié)塊，堵塞閥門。

實驗效果：
注意事項：
1、嚴禁在無物料的情況下帶壓空運行。
2、設(shè)備運行過程中，進料要求穩(wěn)定、均一、且不可間斷。
3、使用時應(yīng)盡量避免泵體內(nèi)吸入空氣。
4、使用結(jié)束后，加料杯和泵體內(nèi)應(yīng)留有液體進行封存。
高壓均質(zhì)機是使懸浮液（或乳化液）體系中分散物微?；?、均勻化的處理過程，這種處理同時起降低分散物尺度和提高分散物分布均勻的作用。我國工業(yè)發(fā)展迅速，像啤酒中的廢酵母中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，充分利用這些營養(yǎng)物質(zhì)需要對酵母細胞進行破壁，因此破壁技術(shù)就顯得尤為重要。同時**裂解液也被廣泛應(yīng)用在生命科學(xué)行業(yè)中，從口服疫苗到**調(diào)節(jié)劑。在生物技術(shù)和制藥領(lǐng)域的研究、開發(fā)和分析中提供各種應(yīng)用。可使用不同的方法從大腸桿菌細胞中制備細胞裂解液，使用高壓均質(zhì)機，進行破壁，方法簡單，成本低，處理量大，適用于工業(yè)化生產(chǎn)，能較好地保存營養(yǎng)成分。